節分ですね。お酒の話です。

久しぶりに、王子駅の近くの酒屋に行きました（先々週くらいのことです）。
また酒ネタになってしまいました。
お燗用のお酒を買いに行ったのですが、ところがこれが入荷していました。
「手取川　あらばしり吟醸生酒　しずく酒」
　

といいうことでこれを買って帰りました。
さて、いつものように封を切り栓を開けようとして、店の奥さんの言葉を思い出しました。
「開封には注意するように。発泡していることがあるから…」
といっている間に「ポン！」という音とともに栓は天井にぶつかり跳ね返っていきました…。

「おり」も同時に浮き上がってくるのですね。何やら一大事といった感じのお酒です。
楽しみながらいただきました。
ちなみにつまみはタコキムチと菜の花のからし和えですね。

これがおりが浮いてきたところです。